BAHAN :
a. 200 gr Cumi Fresh
b. 1 buah Bawang bombay
c. 1 buah Tomat
d. Bumbu Tumis
e. Saori Saos Tiram
f. Kaldu Bubuk
g. Daun Jeruk
h. Daun Salam
i. Cabai Hijau Kriting
j. Jahe & Lengkuas

BUMBU HALUS :
Bawang Merah, Bawang Putih, dan Cabai Rawit

CARA MEMBUAT :
1. Potong sesuai selera dan rebus cumi bersama tintanya sebentar hingga mendidih. Tiriskan cumi.
2. Tuangg minyak makan, dan tumis bumbu halus
3. Masukkan bawang bombay, cabai hijau iris, daun jeruk,daun salam, jahe, dan lengkuas
4. Tuang air rebusan tinta cumi secukupnya ke dalam bumbu. Tambahkan garam, gula, merica, saos tiram, dan penyedap rasa. Biarkan hingga mendidih lagi.
5. Masukkan tomat dan cumi, lalu masak hingga kurang lebih 3-5 menit saja.
6. Angkat cumi hitam siap disajikan