BAHAN :
a. 4 papan Tempe
b. 1 bks bumbu balado
c. 1 bks kaldu bubuk
d. 1 batang serai
e. 2 lbr daun salam
f. 2 lbr daun jeruk
g. lengkuas

BUMBU HALUS :
Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai Merah Kriting,
Cabai Rawit Merah, Tomat,

CARA MEMBUAT :
1. Potong Tempe sesaui selera
2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng Tempe hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu balado, salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk, sampai harum.
4. Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, kemudian beri air, masak sampai mendidih.
5. Masukkan Tempe yang sudah digoreng, aduk rata, masak sebentar sampai bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan.