BAHAN :
a. 5 butir Telur
b. 300 gr Tahu Kuning
c. 500 ml Santan
d. Daun jeruk
e. Daun kunyit
f. 2 btg Serai
g. Lengkuas
h. Asam kandis
i. Bumbu Halus

BUMBU HALUS :
Cabai merah, Cabai rawit, Bawang merah,
Bawang putih, Kemiri, & Kunyit

CARA MEMBUAT :
1. Rebus Telur lalu kupas cangkannya, lalu sisihkan.
2. Goreng setengah matang tahu kuning. lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun kunyit hingga harum.
4. Masukkan santan, Aduk dan masak hingga mendidih.
5. Masukkan Telur, Tahu, gula, dan garam. Aduk dan masak kembali hingga hingga bumbu meresap dan kuah berminyak
6. Angkat dan Sajikan gulai tahu dan telur dengan taburan bawang goreng.