BAHAN :
a. 500 gram kikil sapi
b. 500 ml Santan
c. Daun jeruk
d. Daun kunyit
e. 2 btg Serai
f. Lengkuas
g. Asam kandis
h. Bumbu Halus

BUMBU HALUS :
Cabai merah, Cabai rawit, Bawang merah,
Bawang putih, Kemiri, & Kunyit

CARA MEMBUAT :
1. Rebus kikil hingga empuk. Angkat, tiriskan, lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun kunyit hingga harum.
3. Masukkan santan, Aduk dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan kikil, gula, dan garam. Aduk dan masak kembali hingga hingga bumbu meresap dan kuah berminyak
5. Angkat dan sajikan.